每当饿了大致没时刻作念复杂饭菜时,洋葱面条老是我的首选。它的作念法浅易,却有着让东说念主上瘾的鲜香滋味。用几样浅易的食材hongkongdoll video,花几分钟时刻,就能作念出一碗让东说念主食欲开放的面条。接下来,我们一皆望望几种家常洋葱面条的作念法,不需要繁琐的依次,也不需要神秘的厨艺,独一随着来,保证你平稳作念出一碗可口的洋葱面条!
第一种作念法,我们从最基础的洋葱面条运转。这种作念法尽头合乎那些责任日晚上大致赶时刻的时刻。
准备食材也没什么难的,家里常见的就行:
面条,不需要太多,差未几三百克,按我方饭量周折;
五月天小说一个洋葱,切成细丝;
几块虾干,提前泡软;
再来一根黄瓜,切成细丝,增添露出感;
食用油、盐、酱油、蚝油这些调料在厨房里都是常备品。
提及这说念菜,最要津的一步是熬葱油。别看依次浅易,葱油的香气然而整说念菜的灵魂!把锅加热,放些油进去,凉油的时刻先把洋葱丝和一些香葱段放进去,小火逐步煎,让葱香味逐步飘出来。当葱丝形态变深的时刻,就不错捞出香葱,不要急着扔,捞出放一边备用。这么熬出来的葱油香气浓郁,待用的时刻便捷何况能让整碗面条进步不少眉目。
接下来处理开洋(虾干),小火煸炒虾干直到它们荒疏出香气,加上小数生抽、蚝油和盐调味,浅易又能激勉出开洋的鲜好意思。
面条煮熟后别忘了稍稍过下凉水,这么会让面条更有嚼劲。把面条捞出来,搀杂葱油、炒好的开洋,再撒上黄瓜丝,轻轻一拌,一碗洋葱面条就完成了。满嘴都是葱油香和虾干的鲜味,浅易却又令东说念主牢记。
接下来再讲一种稍稍丰富小数的——猪肉洋葱炒面。这个作念法不仅浅易,还能吃出肉的霸道感。
准备责任和之前差未几,不外要多加点东西:
面条量稍稍多小数,五百克差未几;
洋葱也曾必不成少的,切块备用;
猪肉200克切片,加小数葱姜蒜提味;
红椒也来点,切成条加多色调,趁便还能进步口感。
运转炒肉的时刻,先把锅烧热,加点油,把猪肉煸炒到变色。然后加入葱姜蒜末,这一步很蹙迫,炒香的葱姜蒜会让整说念菜的底味愈加浓郁。接着加点胡椒粉、大料粉,翻炒均匀后,放入洋葱和红椒,一皆翻炒出香气。
终末,把蒸好的面条倒进锅里,调味再焖几分钟,让通盘的滋味都交融在一皆。一说念色香味俱全的猪肉洋葱炒面就处置了,口感眉目丰富,一口下去不仅有面条的筋说念,还有猪肉的嫩滑和洋葱的甜香。
淌若你追求清淡小数的口味,也不错试试洋葱拌面。这说念菜险些是懒东说念主福音,毋庸复杂的依次,炸一炸洋葱,煮好面条,再把它们搀杂在一皆,几分钟就能吃上一碗香气扑鼻的拌面。
食材准备尽头浅易:
一根洋葱切丝;
适量的面条;
食用油和一些基础的调味料,像生抽、盐这些就够了。
洋葱下锅炸到金黄色后用余温赓续加热,让它们有一点微焦的嗅觉。炸好的洋葱不仅外酥里嫩,还带着一股浓浓的香气。把煮好的面条过凉水,加多弹性,终末把炸好的洋葱和面条搅动均匀,滋味出乎料念念地香。
念念吃得更丰盛的话,你也不错在洋葱拌面里加上青菜大致鸡蛋,顺手一炒,再加进去,让养分更丰富。说到底,作念菜等于这么,掌持了基本的作念法,其他的变化都不错解放弘扬。
洋葱面条的魔力就在于它的浅易和活泼,不需要什么复杂的调料和技法,就能作念出令东说念主垂涎的可口。无论是赶时刻的早上,也曾念念给我方奖励的晚餐,这说念菜总能在你需要的时刻带来一碗霸道感。
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